こんにちは！
今日は、寒い季節にぴったりの「豚バラ白菜」をご紹介します。
しかも今回は、市販の「ごま油香る鶏だし餡」を使って、誰でも失敗なく本格中華の味が楽しめるレシピです！
ごま油香る鶏だし餡って？
味の素の「Cook Do®きょうの大皿®」シリーズのひとつで、鶏だしの旨味とごま油の香りが絶妙な中華餡。
これを使えば、豚バラと白菜のシンプルな材料だけで、レストランのような味があっという間に完成します！
材料（3～4人分）
• 豚バラ肉（薄切り）…200g
• 白菜…1/8株（約350g）
• 「ごま油香る鶏だし餡」…1袋
• 水…100ml（商品によって調整）
• サラダ油…適量
作り方
1. 下ごしらえ
豚バラ肉と白菜を食べやすい大きさに切ります。
2. 炒める
フライパンに油を熱し、豚バラ肉を炒めて一度取り出します。
3. 白菜を炒める
同じフライパンで白菜をしんなりするまで炒め、豚バラ肉を戻します。
4. 餡を加える
「ごま油香る鶏だし餡」と水を加え、全体をよく混ぜます。
5. 煮込む
フタをせずに5分ほど煮込み、とろみがついたら完成！
実際に作ってみた感想
とにかく簡単！
白菜の甘みと豚バラのコク、ごま油の香りが食欲をそそります。
ご飯にかけても、うどんにのせても最高。
忙しい日の夕食や、あと一品ほしいときにもおすすめです。
アレンジアイデア
• きのこや春雨を加えてボリュームアップ
• 豚バラの代わりに鶏もも肉でも美味しい
• 仕上げに黒こしょうやラー油をプラスしてピリ辛に
まとめ
「ごま油香る鶏だし餡」を使えば、誰でも手軽におうち中華が楽しめます。
白菜がたっぷり食べられるので、野菜不足が気になる方にもぴったり。
ぜひ一度お試しください！
最後まで読んでくださり、ありがとうございました！
コメントや作ってみた感想もお待ちしています♪
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